Velykiniai pyragai

Colomba (Velykų balandis) yra itališkas tradicinis velykinis pyragas, dviejų gerai žinomų itališkų kalėdinių desertų – panettone ir pandoro – atitikmuo.

Kolombos tešla gaminama panašiai kaip panettone, iš miltų, kiaušinių, cukraus, natūralių mielių ir sviesto. Skirtingai nei panettone, jame dažniausiai yra cukruotų žievelių ir nėra razinų.

Tada tešla formuojama į balandžio formą (itališkai colomba), o galiausiai prieš kepant apibarstoma cukrumi ir migdolais.

Gero stalo!

Jūsų maisto ir gurmaniškų gėrybių parduotuvė

Šioje svetainėje naudojame slapukus, kurie pagerina ir Jums pritaiko svetainės funkcijas bei padeda analizuoti srautą. Plačiau apie slapukų naudojimą:  Privatumo politika